电饭煲作为一人食利器，成为了不少独居人士的懒人烹饪神器，很多美食都能够用它来制作完成。
懒人盐焗鸡、豉油鸡、番茄炖牛腩、红酒牛肉干、红烧肉、披萨、蛋糕、面包……美食君全都用电饭煲做过。
美食君一直建议大家给家中厨房备一个小电饭煲专门做菜用，超级方便，煲汤、炖甜汤也都很不错。
今天来给小伙伴们提供一个新的电饭煲食谱，秋天虾蟹肥美，吃虾正合适，用电饭煲做这道菜，光汁水都能下 3 碗米饭！
浓郁的黄油蒜香，酸甜的柠檬清香，全部都被肉质饱满的虾所吸收，这一锅柠檬虾，无敌了！
电 饭 煲 柠 檬 虾
柠檬 4 个 / 基围虾 20 只 / 料酒 2 勺
柠檬汁 2 勺 / 盐 1 勺 / 白胡椒粉半勺
黄油 40g/ 大蒜 1 头 / 冰糖 15g
1. 将柠檬用盐搓洗干净，1 个柠檬切片去籽，其他 3 个柠檬挤成汁备用。
2. 轻折基围虾头部和身体的连接处，挤出虾脑后拉出虾线。
3. 将处理好的基围虾洗净，加入 2 勺料酒、2 勺柠檬汁、半勺盐和半勺白胡椒粉，腌制 15 分钟。
4. 电饭煲按下煮饭键预热，然后放入 40g 黄油，等待黄油融化。（无黄油可用食用油替代）
5. 加入足量蒜末和 15g 冰糖，加盖焖 3 分钟至蒜末煸出香味，冰糖融化。
6. 放入虾和柠檬片搅拌均匀，再倒入柠檬汁，加盖焖 20 分钟。
7. 出锅前加入半勺盐调味，好吃的电饭煲柠檬虾，完成！
虾肉本就有的鲜甜，在柠檬和黄油蒜香的衬托下变得更为突出，一个接一个，吃完就想不停地吮手指。
剩下的汤汁用来拌饭，喷香至极，比起小龙虾盖饭，有过之而不及！
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